なぜナンはこんなにもうまいのか考えてみる
2017/07/01
スポンサーリンク
こんにちは！
今日はナンがなぜあんなにおいしいのかについて、考えてみました。
(ナンを食べながら)
1 手づかみで食べているから
これ、重要だと思います！ナンに限らず、手で食べると、その食べ物の温度や触り心地がわかるので、それもおいしいと感じることに影響していると思います！
試しに、アツアツのナンを小さくちぎって、フォークで食べたらやはり美味しされ半減、、、。
手で掴むのはほんと重要ですね！
以前紹介しました、
ムガルキッチン
は、食べ放題のとき、10センチ四方ぐらいにカットされたものが鍋に入っているので、あれはナンらしさがなく、しかも冷めていることが多いというダブルパンチでイカンですね。
2 もちもちふわふわだから
これは店にもよりますが、自分が好きなタイプはもちもちふわふわ表面はパリパリ、なのでこの感覚が大好きなのです。
パンケーキとも違う、パンとも違う、なんとも言えない素晴らしい感覚ですよね！
3 いろいろな味がある
これはもう、つくってしまえば何味にでもなるので、なんとも言えませんが、鉄板のチーズとガーリックは外せないですよね！
特にチーズは、スーパーで売られているような？普通のチーズが入っていたり、場所によってはおそらくチーズにスパイスを混ぜたのでは？という感じのチーズもあります。
後者はめっちゃうまいです！チーズの色が少し濃いので、見たらわかると思います！
4 形がいろいらある
通常は三角のような形のしたものが多いですが、チーズナンなどは丸いものが多いですね。以前紹介しました、
ローカルインディア
のほうれん草ナンは丸くて上にぷっくりしていてなかなかグロかわいいです！
5 固さ、焼き加減が店によって全然違う
これはもう皆さんご存知だと思いますが、全然違いますよね！
なので、初めて食べた時に微妙なナンに当たると
「ナンてあまり美味しくなーい」
てなことになりかねません！
ぜひナンは好きじゃないという人が周りにいましたら、ぜひ違うタイプのナンを置いてあるところに誘ってやってください！
6 食べ放題の所が多い
これは言わずもがなですね。店が二つあれば迷うことなく食べ放題のところに行きますね！
3枚食べると幸せになれて、4枚食べちゃうと憂鬱になります(食い過ぎ)。
余談ですが、カレー以外にも何かつけたらうまいのでは？と思い、試しました。
以前紹介した、
アーモット
で買ったものを使用。
・レトルトビーフカレ
なかなか合う！ビックリ！オススメです、
・レトルトの麻婆豆腐の素
水を入れて、作るタイプのものです。これも意外にすごく合いました！
・レトルトシチュー
ビミョーでした。つける対象のものは味が濃いものが良さそうです。
他にも何か試した気がしますが、失念。たた、レトルトなら無難なものはイナバのインド豆カレーと、インドチキンカレーですね。添加物も少なく、なかなかオススメです！
作る際にはお一人様でき鍋で作るほうが片付けとか楽ですよ！
ということで多少脱線もしましたが、今日はこんな感じで。
またお店レポートしますね！
それでは〜
【ランキングに参加しています！】
いいね！と思ったらクリックしていただけると大変喜びます！
エスニック料理のカテゴリで1位を目指しています！
↓↓↓
